フードダイバーシティと防災食

「フードダイバーシティ(食の多様性)」という言葉をご存知ですか。これは体質や宗教など、「食の多様化」に対応していく取り組み全般を指します。
一例としては、アレルギー対応食品や、宗教上の理由から口にできる料理に制限があるムスリムの方のための食材や料理「ハラール」に対応した食品などが対象です。緊急を要する災害時においても、最近はフードダイバーシティが守られるよう、さまざまな防災食が開発・販売されています。
防災キングでも該当する食品を一部取り扱っています。
右上の検索ボタンをクリックし、「アレルギー対応食品」もしくは「ハラール認証食品」と入力するとそれぞれ一覧表示されますので、どうぞご活用ください。